邪視界:P

常被誤解的日文

超商中琳瑯滿目的油切飲料。（記者林嘉琪攝）

〔記者林嘉琪／台北報導〕「油切」原來是場烏龍！在日本機械及醫療領域原指「油料欠缺，導致功能不足」，在台灣卻被解讀成脂肪被切斷、排除油脂或去油等意思。消基會秘書長吳家誠表示，對於「油切」用詞目前無法可管，只能提醒民眾要認識成分功能，政府也應該監督廠商在包裝上標示成分及含量。

東吳大學日文系講師吳美嬅指出，「油切」二字最常在日本家庭烹飪時使用，主婦做了炸物後會在盤子鋪上吸油紙，目的要把「炸物的油瀝乾」。

廠商自創 紅透半邊天

日本文化研究者尹皓表示，日本飲料商麒麟在二○○四年首度以「油切」為飲料命名，推出一款「油切烏龍」茶飲料，但未熱銷，很快就銷聲匿跡。

日本人反應普通的「油切」，來台後卻紅透半邊天。台灣飲料商找來藝人小Ｓ代言廣告，「切、切、切」變成全民語言，超商店員指出，由於電視廣告和「油切」二字給人「去油、減肥」的聯想，讓油切茶成為銷售類茶類飲料裡最夯商品。

錯誤聯想 日人覺得好笑

住在東京的日本部落客uedada表示，「油切」一詞用在機械領域，意指燃料或潤滑油失去正常運作，導致機器等停擺；引申到醫療是指，肝血不足會使肌肉力量衰弱，關節潤滑變差。

日本長大、目前在台灣從事服飾業的台日混血德永彌生表示，日本人普遍都認為，把「油切」當成「減肥」的用詞，是台灣人自創的混用新詞彙。

大吃大喝再油切 錯誤觀念

〔記者林嘉琪、楊雅民／台北報導〕酷暑來臨，方便的減肥方法最吸睛，加上飲料廠商大打油切廣告，讓民眾以為「躺著喝」就能排油減肥。根據業者統計，目前國內即飲茶市場年產值已超過一百五十億元，其中標榜去油、塑身等機能的機能性茶飲料，在便利商店銷售佔比大約一成。

衛生署食品衛生處副處長謝定宏表示，目前播送廣告是標榜在喝了油切飲料後，口感去膩，而非「去除身體中的油脂」；廠商也沒有在油切後加上減肥字樣，衛生署曾在二○○五年決議廣告使用 「油切」二字不違法，只能提醒民眾適量飲用。

市面上油切飲料琳瑯滿目，主要以油切綠茶為主，另外還有油切咖啡、油切果汁、油切仙草茶等，價位從二十元到三十五元；油切風潮還吹進藥妝店，冠上油切的茶包或食品紛紛上架，售價從幾百元到上千元不等。

微量膳食纖維 無助減重

消基會秘書長吳家誠表示，消基會五月份對油切食品進行調查，發現部分藥妝店販賣的油切茶包，含有番瀉?、咖啡因、洋車前子等成分，番瀉?每天只能攝取十二毫克，過量會造成腹瀉、脫水，嚴重可能造成孕婦流產，但是很多廠商沒有把成分數量標示清楚。

台北市中醫師公會理事長陳潮宗指出，市售油切飲料通常成分包括膳食纖維、咖啡因及武靴葉等，膳食纖維每天三十五公克可使排便順暢，咖啡因每天三百毫克最適量。

「油切應在飯前半小時喝，而非廣告說的大吃大喝之後來一瓶。」陳潮宗說，餐前喝油切，茶中的膳食纖維會稍微增加飽足感，但飲料商加入的膳食纖維非常微量，對減重沒有幫助。

飲料業者表示，機能性茶飲料多數都是添加兒茶素或菊苣纖維，菊苣纖維是水溶性膳食纖維，可增加飽足感，促進腸胃蠕動和排便順暢。但業者也強調，飲用任何飲料都要適中，就像喝開水喝過度，對人體也有害。